per.sonn.es

j’ai 72 ans.

j’habite à Allainville (Ile-de-France)

Ma crainte : bacillophobie

Ma pensée du moment :

  • e^iπ = -1 donc Dieu existe
  • Je suis coach en économie d’énergie. Pour 120 euros, partagez mes innovations écologiques et faites de substantielles économies. Un exemple ? Éteignez votre radio réveil durant la nuit, quand vous dormez, il ne vous sert à rien !

Mon info : Purée de cenelles

Comment préparer les beaux fruits rouges de l'aubépine ? Armez-vous de patience… Égrener et trier vos baies. Les laver simplement ou les tremper 20 min dans une bassine d'eau légèrement salée. Équeuter grossièrement en ôtant les pédoncules. Verser les baies dans une casserole, couvrir d'eau et précuire pour les faire éclater, environ 10 min à couvert après ébullition, jusqu'à ce qu'elles se laissent écraser à la fourchette. Égoutter sans jeter le liquide de cuisson. Comme la cenelle est peu charnue autour d'un…

- Cuissons, Cenelle / , , , , , ,

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