per.sonn.es

j’ai 36 ans.

Infographiste

j’habite à Grésy-sur-Isère (Rhone-Alpes)

Ma pensée du moment :

  • On ne peut comprendre un processus en l’interrompant. La compréhension doit rejoindre le cheminement du processus et cheminer avec lui.
  • Ce matin, au lever, le pois de senteur sur mon balcon s’était coloré de rouge. Un stop pour la journée. Je suis restée au lit.

Mon info : Pizza Margherita

C'est la pizza italienne par excellence, aux couleurs du drapeau italien.
Égouttez la mozzarella et coupez-la en tranches. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Préchauffez le four à 240°C (Th8) au moins.
À l'aide du rouleau à pâtisserie, propre et fariné, étalez la pâte en plusieurs fois, jusqu'à obtenir une pâte très fine, au diamètre adapté. Déposez-la dans un plat à pizza ou sur un papier cuisson.
Étalez la sauce tomate en une couche fine et régulière, en laissant un bourrelet d'1 cm sur le pourtour.…

- Tomate, Blé, Basilic, Pizzas / , , ,

Nouveaux membres :

Bon anniversaire à :