per.sonn.es

née le 17 avril 1950.

Occupation : Avocat

Ma pensée du moment :

  • on ne fait pas oeufs sans cassé les omelettes..."poussin furieux"
  • Si tu pisse face au vent, pantalon mouillé tu auras en rentrant

Mon info : Lemon cakes, par Elsa

La veille
Couper deux des citrons en 12 tranches d'environ 5mm d'épaisseur.
Dans une casserole, faire bouillir les 225g de sucre dissous dans l'eau et faire cuire les tranches de citron dedans pendant 10 minutes.
Disposer les tranches sur un papier cuisson et les laisser sécher jusqu'au lendemain à température ambiante. Le jour même
Faire fondre le beurre et le mettre au réfrigérateur.
Râper le troisième citron pour en faire du zeste et le presser pour récupérer le jus.
Préchauffer le four à (...)

- Citron, Sucre blanc, Gâteaux / , ,

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