Ma pensée du moment :
- quand je le sens bien c’est le bon moment je bosse à fond et super concentré pendant 1 ou 2 minutes sans m’arrêter
- il existe deux types de gens : ceux qui pensent qu’il existe deux types de gens et les autres.
Mon info : Fraisier allégé, par myfitnesslesite
Génoise Préparez la génoise en fouettant le sirop d'agave, les oeufs et la farine jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne léger.
Verser ce mélange dans un moule et le mettre au four pendant 12 minutes à 180°C.
Crème mousseline
Pour ce faire, préparez tout d'abord la crème pâtissière en mélangeant les oeufs, le sirop d'agave, le son d'avoine et le lait dans une casserole que vous faites chauffer à feu doux. Une fois que la crème commence à épaissir, ajoutez le fromage blanc et le sachet d'agar-agar.…
