Ma pensée du moment :
- Peu de gens sont capables de nouer leurs lacets de chaussure tout en marchant.
Mon info : Pommes dauphine, par Ja6
Peser scrupuleusement les ingrédients.
La pâte à choux pourra être préparée la veille. Éplucher les pommes de terre.
Les couper en morceaux, cuire sur feu vif 30 min, saler l'eau froide.
Écraser en purée, sans ajout de liquide. Saler, poivrer.
Incorporer doucement le beurre et les 2 jaunes d'œuf, 1 à 1. Préparer la pâte à choux :
Mettre sur le feu une casserole contenant eau, sel, beurre en morceaux.
Dès le beurre fondu, jeter la farine d'un seul coup dans la casserole.
Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que…
les 37 amis d’Yvette :
- Jessie Dubois
- Dylan Lecomte
- Josselin Verdier
- Ahmed Dupont
- Jennyfer Moreno
- Ernest Allain
- Emmanuelle Collet
- Milan Girard
- Alex Alexandre
- Mahamadou Lamy
- Charlotte Marty
- Marco Boutin
- Amar Levêque
- Ryad Guichard
- Matthieu Marquès
- Auguste Dumas
- Oumar Prévost
- Lilian Paris
- Laurette Maillard
- Pierrick Dumas
- Audrey Petit
- Mathys Henry
- Morgan Hoarau
- Marvin Pierre
- Carmen Guichard
- Fabrice Gérard
- Aline Bertin
- Youssef Benoît
- Coraline Grondin
- Loris Morel
- Elia Régnier
- Matthieu Gomez
- Adrienne Pereira
- Joffrey Fabre
- Lou Huet
- Gwenaël Legrand
- Valentine Fleury
