per.sonn.es

née le 21 janvier 1952.

Mon job : Taxidermiste

j’habite à Ance (Aquitaine)

Ma pensée du moment :

  • J’crève avec cette chaleur, une bonne bière fraiche me ferait le plus grand bien.
  • je rêvais d’un monde non pas sans problèmes mais plus cool, et je me suis retrouvée sur une embarcation qui parfois prend l’eau et qui nous oblige sans cesse à ramer de plus en plus pour ne pas sombrer...certes ce n’est pas un boat people mais la moindre faute ou le moindre écart d’inattention peut nous projeter tout à coup dans une situation proche des sdf, une descente aux enfers...vecue malheureusement par de plus en plus de personnes. Tout est faussé...nous avalons chaque jours des couleuvres élevées dans le sein de nos grands hommes, ainsi peut être pensent ils nous empêcher de mourir de faim..mais leur venin nous empoisonne chaque jour un peu plus. Et pourtant dans ce monde en folie où l’on ne parle plus que de guerres, de famine, de tueries, de crise, de chômage, de pandémie....je continue malgrès tout à croire en un Dieu que je n’arrive pas à définir et dont je n’arrive pas à compendre la finalité de cette terre en déclin, mais l’idée qu’il pourrait quand même exister quelque part dans l’univers me redonne parfois l’espoir d’un monde meilleur.

Mon info : Purée de cenelles

Comment préparer les beaux fruits rouges de l'aubépine ? Armez-vous de patience… Égrener et trier vos baies. Les laver simplement ou les tremper 20 min dans une bassine d'eau légèrement salée. Équeuter grossièrement en ôtant les pédoncules. Verser les baies dans une casserole, couvrir d'eau et précuire pour les faire éclater, environ 10 min à couvert après ébullition, jusqu'à ce qu'elles se laissent écraser à la fourchette. Égoutter sans jeter le liquide de cuisson. Comme la cenelle est peu charnue autour d'un…

- Cuissons, Cenelle / , , , , , ,

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