Mon info : Salade du vigneron, par Ja6
Une belle salade de Saintonge aujourd'hui nommée Charente.
Couper le cresson au ras des feuilles afin d'éliminer les grosses tiges.
Trier les feuilles.
Laver le cresson. Égoutter à plusieurs eaux.
Sécher dans un torchon.
Couper les pieds terreux des champignons.
Les laver en les passant à l'endroit et rapidement à l'eau courante.
Sécher dans du papier absorbant.
Détailler en lamelles. Citronner les champignons avec le jus d'1 citron.
Durcir l'œuf. Cuire 12 à 15 min à l'eau bouillante salée.…
les 39 amis de Fabrice :
- Rosalie Goncalves
- Yann Blanchard
- Catherine Godard
- Christopher Legrand
- Marie-José Lejeune
- Dany Barbier
- Loane Gaillard
- Geoffroy Moulin
- Axel Da Silva
- Jean-Michel Marty
- Mireille Clément
- Ayoub Pereira
- Marie-José Fournier
- Richard Henry
- Romain Laurent
- Dan Weber
- Grégory Levêque
- Abdelkader Millet
- Loïs Bernard
- Guillaume Maillot
- Evelyne Hamon
- Yan Guyot
- Christelle Fournier
- Amaury Collin
- Fabienne Fleury
- Marius Bonnet
- Nelly Reynaud
- Guilhem Moreau
- Laurianne Joly
- Yanis Coulon
- Maïté Laroche
- Slimane Rolland
- Louane Roger
- Aaron Mendès
- Jeanine Brunel
- Henry Schmitt
- Huguette Leroy
- Jérôme Mallet
- Peggy Simon
