per.sonn.es

née le 1er septembre 1936.

Métier : Cuisinier

j’habite à Iracoubo (Guyane)

Ma crainte : acrophobie

Ma pensée du moment :

  • Pour votre gouverne, je vous signale qu’un grand nombre de sociologues et de psychologues postulent qu’un magasin est un espace qui n’est ni public, ni privé, mais intermédiaire car combinant des éléments de l’un et de l’autre. Ainsi, un étalage dans une vitrine peut être considéré comme une image mentale projetée sur la conscience collective, permettant de promouvoir une conformité qui ne participe pourtant que du domaine censément privé constitué par les goûts personnels des clients…
  • Quand j’ai fini de penser à tout ce que j’ai à faire, je me dis que le plus gros du boulot est déjà fait et qu’il sera temps de passer à la réalisation plus tard.

Mon info : « Life saver » Frittata, par Mariève Savaria

L’omelette est un repas qui peut sauver une vie. Qui sauvait mon ancienne vie, devrais-je plutôt dire. Quand j’arrivais affamée du boulot, je cassais 3 oeufs dans un bol, allumais un rond, y déposais mon poêlon et cuisais mon omelette ou ma frittata en y incorporant le plus de légumes de saison possible. C’était un […]

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