per.sonn.es

j’ai 53 ans.

Occupation : Biologiste

j’habite à Bretagne (Franche-Comté)

Ma pensée du moment :

  • Ça pourrait être pire, il pourrait pleuvoir
  • Ooooo,wat
    is dit leuk! nu zie ik één site,waarvan ik zeg(ik zoek eens op het
    onverwachts naar een familieboom? en wat zie ik als ik mijn eigen naam
    op deze site zet?(mijn naam) maar één andere persoon? Die totaal
    dezelfde naam draagt van mijzelf?Hahahaha....wat leuk. En plots sta ik
    versteld,totaal ondersteboven, dat er nog zoveel Arlette David ’s zijn?
    Wat verassend om een dag af te sluiten. Mijn Hartelijke groeten aan
    iedereen.

Mon info : Œufs cocottes au fanes de betteraves, par valivalou

Bien rincer les fanes de betteraves, les émincer finement (tiges et feuilles), faire de même pour l'ail et l'échalote.
Faire revenir le tout à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que le tout soit bien tendre. En fait, ces fanes se cuisinent comme les épinards mais leur goût est un peu plus sucré. Ajouter la crème fraiche, laisser réduire, saler, poivrer.
Huilez 6 petits ramequins, répartir la préparation aux fanes en creusant un peu au centre, casser un œuf dans chaque ramequin. Enfourner pour 10-…

- Œufs, Ramequins, Fanes / , ,

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