Ma pensée du moment :
- Kikoo LOL
Mon info : Œufs cocottes au fanes de betteraves, par valivalou
Bien rincer les fanes de betteraves, les émincer finement (tiges et feuilles), faire de même pour l'ail et l'échalote.
Faire revenir le tout à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que le tout soit bien tendre. En fait, ces fanes se cuisinent comme les épinards mais leur goût est un peu plus sucré. Ajouter la crème fraiche, laisser réduire, saler, poivrer.
Huilez 6 petits ramequins, répartir la préparation aux fanes en creusant un peu au centre, casser un œuf dans chaque ramequin. Enfourner pour 10-…
les 52 amis de Georges :
- Elsa Nicolas
- Cristina Charrier
- Erick Dubois
- Yvette Bernard
- Astrid Baron
- Maryline De Oliveira
- Quentin Cohen
- Margaux Duval
- Saïd Fleury
- Chrystelle Blanchard
- Odette Sanchez
- Noëlla Lelièvre
- Mylène Payet
- Marylène Sanchez
- Thomas Meunier
- Gaëlle Courtois
- Vivien Collin
- Laureen Laîné
- Jeanne Blanchet
- Anne-Marie Diaz
- Jacqueline Maurice
- Suzanne Vaillant
- Emilie Gautier
- Annabelle Bernard
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- Déborah Ramos
- Gil Rivière
- Ornella Legrand
- Andréas Dubois
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- Marie-Josèphe Germain
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- Walter Ménard
- Christelle Breton
- Loïc Bénard
- Ingrid Sanchez
- Bryan Renaud
- Anny Boutin
- Charly Roy
- Ana Richard