per.sonn.es

née le 1er mars 1964.

Métier : Surveillant

j’habite à Malansac (Bretagne)

Ma pensée du moment :

  • Le bonheur est un plat qui se mange chaud
  • On ne peut comprendre un processus en l’interrompant. La compréhension doit rejoindre le cheminement du processus et cheminer avec lui.

Mon info : Tortilla de patatas, par stefz

Coupez les patates en petits cubes (un demi cm de côté). Faîtes les revenir à la poêle, ou à la friteuse. Il faut juste les attendrir, non les dorer. Après cuisson posez-les sur un papier absorbant, pour enlever un max d'huile.
Pendant la cuisson des patates, battez les œufs.
Mélangez les patates à l'œuf battu dans un saladier. Salez. Astuce : pour le bon dosage, il faut que l'œuf recouvre juste les patates dans le saladier (ni plus ni moins). En général, il faut compter 4 à 5 œufs pour une poêle de…

- Œufs, Omelettes et tortillas / , , , , , ,

les 102 amis de Suzanne :

Nouveaux membres :

Bon anniversaire à :