per.sonn.es

j’ai 62 ans.

Mon job : Maître de conférences

j’habite à Iracoubo (Guyane)

Ma pensée du moment :

  • Si on fait la collec’ des rires
    C’est pour préparer nos combats
    C’est parce qu’on sait pas trop quoi dire
    À part regardez plus en bas
    Et si on mélange nos pleurs
    Dans une mer d’amitié
    C’est qu’il nous reste un peu de peur
    Et qu’on a su la partager (Loic Lantoine)

Mon info : Pois chiches aux poivrons mitonnés

Dans une poêle, faire griller les graines de cumin à sec 2 à 3 minutes pour en extraire les arômes.
Pendant ce temps, laver et épépiner les poivrons, puis les tailler en lamelles. Éplucher l'oignon et le détailler en anneaux.
Verser de l'huile d'olive dans la poêle pour y faire mitonner les légumes avec les graines de cumin.
Lorsque la préparation est cuite, saler et poivrer. Ajouter les pois chiches et laisser chauffer encore quelques…

- Poivron, Pois chiche, Poêlées / , , , , , , ,

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