Ma pensée du moment :
- Il ne faut pas remettre à deux mains ce qu’on peut faire d’une
Mon info : Purée de panais, par Matt Kantor
Peler les légumes. Les couper en morceaux de même taille. Verser l'eau dans une grande casserole : elle doit être remplie à moitié. Ajouter les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire, environ 30 minutes, jusqu'a tendreté : les légumes doivent être facile à percer au couteau. Égoutter. Mélanger avec le beurre et passer au moulin à légumes. Réserver. Ces premières étapes peuvent être faites la veille. Avant de servir, verser la purée dans une sauteuse. Ajouter la crème et chauffer en remuant constamment…
- Panais, Purées, Canada / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Sans viande, Bouilliles 25 amis de Charline :
- Virginie Maurice
- Hassan Duval
- Eric Ramos
- Filipe Bourgeois
- Yannick Laroche
- Eddy Guillot
- Cindy Poirier
- Rudy Dubois
- Jonas Ménard
- Hicham Blin
- Hubert Denis
- Sullivan Guyot
- Tiffany Fabre
- Pierre Benoît
- Manon Gomes
- Didier Chevallier
- Christel Laurent
- Dominique Traoré
- Maïwenn Duval
- Titouan Moreau
- Lorie Brunet
- Guillaume Rodriguez
- Amanda Garcia
- Enzo Duval
- Mélanie Simon
