Ma pensée du moment :
- C’est dans la cale qu’on met les rats (chicago)
Mon info : Travers de porc à l'hypocras
Travers de porc caramélisés au vin d'épices…
Torréfier dans une poêle à sec toutes les épices puis les concasser au pilon et réserver.
Faire fondre dans un verre d'eau, le miel puis le vinaigre, et ajouter les épices. Laisser infuser 10 min puis filtrer la sauce.
Badigeonner les plats de côte et les laisser mariner 3h.
Après le temps de repos, préchauffer votre four à 210°C/th.7. Enfourner puis baisser à 190°C/th.6. Laisser cuire 40-45 min. Ne pas oublier de les badigeonner durant toute la cuisson avec…
les 74 amis d’Adèle :
- Suzette Maillot
- Candice Mercier
- Jeanine Guichard
- Karine François
- Micheline Poulain
- Line Bourgeois
- Colette Lamy
- Lucille Martinez
- Amanda Deschamps
- Elisabeth Leroux
- Célia Maillot
- Maylis Payet
- Christophe Dumas
- Ema Philippe
- Marie-Laure Nicolas
- Ines Michel
- Anne-Laure Garcia
- Apolline Berger
- Edmond Pottier
- Angela Jacques
- Valentin Guichard
- Anne-Sophie Hubert
- Mathis Guichard
- Souad Nguyen
- Aurélie Lucas
- Valentine Hoarau
- Johanne Noël
- Louisette Legrand
- Ornella Vallee
- Sabrina Bouchet
- Eveline Ferrand
- Nicolle De Oliveira
- Leslie Moreno
- Karine Pierre
- Geneviève Alexandre
- Danièle Gonzalez
- Laury Garcia
- Céline Bernard
- Michel Adam
- Lamia Antoine
- Armand Lopez
- Christel Henry
- Steve Martinez
- Karen Costa
- Idriss Deschamps
- Angéline Fournier
- Ange Deschamps
- Marthe Bouchet
- Arnaud Dufour
- Andrée Noël
- Ewen Müller
- Astrid Fernandez
- Noam Jacquet
- Djamila Godard
- Nicolas André
- Béatrice Robert
- Sébastien Henry
- Souad Olivier
- Steven Blanchard
- Simone Delahaye
- Edgar Camus
- Fiona Pinto
- Laurent Lucas
- Sonia Guyot
- Carl Couturier
- Armelle Benoît
- Gary Martins
- Nicole Mathieu
- Jean-Marc Alexandre
- Célia Marie
- Jacquy Humbert
- Clara Pichon
- Geoffrey Barre
- Agnès Garcia
