per.sonn.es

Occupation : Graveur

j’habite à Auxelles-Haut (Franche-Comté)

Ma pensée du moment :

  • Si on fait la collec’ des rires
    C’est pour préparer nos combats
    C’est parce qu’on sait pas trop quoi dire
    À part regardez plus en bas
    Et si on mélange nos pleurs
    Dans une mer d’amitié
    C’est qu’il nous reste un peu de peur
    Et qu’on a su la partager (Loic Lantoine)

Mon info : Galettes aux navets, par Ja6

Laver et éplucher les navets et les détailler en fines tranches.
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et faire blanchir les tranches de navet pendant 3 min environ.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson.
Peler et émincer l'oignon.
Dans un saladier, fouetter les 5 œufs avec du sel, le paprika et les graines de la gousse de vanille.
Ajouter la farine, le parmesan. bien mélanger, incorporer enfin les tranches de navet blanchies, l'oignon…

- Navet, Croquettes et panés / ,

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