per.sonn.es

j’ai 72 ans.

Occupation : Sculpteur

j’habite à Burosse-Mendousse (Aquitaine)

Ma pensée du moment :

  • Celui qui veut trouve une solution
    Celui qui ne veut pas ... cherche une excuse
  • La faim fait sortir le loup du bois, mais au train où va la déforestation...

Mon info : Verrine de brocoli au jambon, par belfius

Détaillez le brocoli en bouquets et faites-les cuire 10 minutes dans le bouillon. Egouttez et laissez tiédir.
Mixez le brocoli avec la crème fraîche, salez et poivrez.
Répartissez la mousse dans 6 verrines.
Coupez le jambon en lanières et enfilez-en 1 ou 2 en accordéon sur une pique cocktail. Présentez 1 brochette dans chaque mousse.

- Brocoli, Verrines apéritives / , , , ,

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