Ma pensée du moment :
- Si on fait la collec’ des rires
C’est pour préparer nos combats
C’est parce qu’on sait pas trop quoi dire
À part regardez plus en bas
Et si on mélange nos pleurs
Dans une mer d’amitié
C’est qu’il nous reste un peu de peur
Et qu’on a su la partager (Loic Lantoine) - J’ai encore raté mon canard laqué...
Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria
Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]