Ma pensée du moment :
- J’ai toujours eu l’envie des autres, de sourire à celui qui ose, de fou-rire au moindre des nôtres. (Loic Lantoine)
- Les chats sont bleus.
Les poissons, eux, sont verts.
Mon info : Purée de panais, par Matt Kantor
Peler les légumes. Les couper en morceaux de même taille. Verser l'eau dans une grande casserole : elle doit être remplie à moitié. Ajouter les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire, environ 30 minutes, jusqu'a tendreté : les légumes doivent être facile à percer au couteau. Égoutter. Mélanger avec le beurre et passer au moulin à légumes. Réserver. Ces premières étapes peuvent être faites la veille. Avant de servir, verser la purée dans une sauteuse. Ajouter la crème et chauffer en remuant constamment…
- Panais, Purées, Canada / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Sans viande, Bouilliles 36 amis de Thierry :
- Clara Laurent
- Laurianne Lesage
- Dominique Meunier
- Laura Vidal
- Gilbert Adam
- Maya Humbert
- Stéphane Baron
- Coline Caron
- Lorène Morin
- Violaine Poulain
- Fabrice Vincent
- Ambre Baudry
- Liliane Masson
- Lamia Fabre
- Madison Paris
- Bérénice Bonnet
- Eléonore Prévost
- Justine Dos Santos
- Gérald Cohen
- Michèle Martin
- Nicolas Guillot
- Marie-France Dumont
- Julien Fernandes
- Lauryn Couturier
- Kylian Leduc
- Amélie Simon
- Stéphane Gaillard
- Farah Rossi
- Mehdi Schmitt
- Maria Leroy
- Emile Masson
- Lise Deschamps
- Alexis Barthélémy
- Marie-Pierre Ramos
- Tommy Benoît
- Célia Vincent
