per.sonn.es

né le 14 juillet 1963.

Mon job : Designer

j’habite à Gourbeyre (Guadeloupe)

Ma crainte : apiphobie

Ma pensée du moment :

  • Un trou noir, comme c’est c’est troublant.
  • Dans la marine, on ne fait pas grand chose, mais on le fait de bonne heure (Pierre Lazuly)

Mon info : Potage poireaux, navets, pommes de terre, par 33bx

Couper en tronçons les blancs de poireaux, peler et couper en quartiers les pommes de terre de consommation, idem pour les navets, les oignons et les échalotes. Rincer le tout dans une passoire et jeter dans un faitout. Ajouter les cubes de bouillon et le sel.
Couvrir d'eau froide, fermer le faitout avec son couvercle (de verre si possible) et mettre sur feu moyen. Baisser le feu dès frémissement et laisser cuire doucement, toujours à couvert, deux bonnes heures et tournant deux ou trois fois…

- Poireau, Potages / , , , , , , ,

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