per.sonn.es

j’ai 74 ans.

Métier : Esthéticienne

j’habite à Bellefontaine (Martinique)

Ma crainte : phasmophobie

Ma pensée du moment :

  • chui tro fan de per.sonn.es
  • Quand le jambon se met à penser à la tartine, le beurre n’est plus très loin.

Mon info : Vin de sureau, par paddy

Cueillir les grappes de sureau, les égrener avec une fourchette en triant pour garder les plus mures. C'est la partie la plus longue…
Mettre dans un faitout avec le vin blanc et le sucre. Faire bouillir en écrasant bien les baies dans le faitout. Laisser réduire d'un tiers le liquide à petit bouillons
Laisser macérer une nuit. Goûter pour ajuster la quantité de sucre.
Ajouter l'eau de vie, mélanger et mettre en bouteille en filtrant. (...)

- Baies, Breuvages / , , , , , , ,

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