per.sonn.es

j’ai 75 ans.

Métier : Esthéticienne

j’habite à Bellefontaine (Martinique)

Ma crainte : phasmophobie

Ma pensée du moment :

  • chui tro fan de per.sonn.es
  • Quand le jambon se met à penser à la tartine, le beurre n’est plus très loin.

Mon info : Tartiflette calédonienne

Tartiflette aux ignames et patates douces !
Préchauffer le four à 210°C.
Peler et couper les oignons, les faire revenir à la poêle avec les lardons. Attendre qu'ils blondissent, puis les réserver.
Peler les patates douces et les ignames, les couper en lamelles et les faire cuire à l'eau salée pendant environ 30 minutes.
En fin de cuisson, les faire revenir à la poêle, puis ajouter le lait de coco. Faire revenir 5 minutes, saler et poivrer.
Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de Reblochon coupé (...)

- Patate douce, Igname, Reblochon, Raclettes et fondues / , , , , , ,

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