per.sonn.es

j’ai 74 ans.

Métier : Esthéticienne

j’habite à Bellefontaine (Martinique)

Ma crainte : phasmophobie

Ma pensée du moment :

  • chui tro fan de per.sonn.es
  • Quand le jambon se met à penser à la tartine, le beurre n’est plus très loin.

Mon info : Œufs au lait et à la confiture de châtaigne, par ccaillat

Préchauffer le four à 180°C avec un plat à gratin contenant de l'eau à mi-hauteur. Dans une casserole à fond épais, préparer un caramel avec 4 cuillères à soupe d'eau et 150 g de sucre. Lorsque le caramel bruni, ajouter 2 c. à s. d'eau, homogénéiser et verser dans les moules individuels.
Laisser refroidir.
Faire bouillir le lait avec la confiture de châtaigne dans une casserole. Dans un saladier, mélanger les œufs avec 100 g de sucre, puis verser le lait bouillant en remuant. Reverser le tout dans (...)

- Œufs, Châtaigne, Lait, Crèmes, flans et mousses / ,

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