per.sonn.es

j’ai 58 ans.

Métier : Charcutier

j’habite à Aregno (Corse)

Ma pensée du moment :

  • Tous les jours, je lave mon cerveau avec la télévision !
  • Plus ça avance et plus ça recule

Mon info : Confit d'endives aux pommes, par annie

Émincer les endives, les faire fondre dans le beurre. Ajouter les pommes coupées menu, sel et poivre, laisser cuire tout doucement.
Quand le tout est bien compoté, mixer avec les spéculoos.

- Endive, Tartinades / , , ,

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