per.sonn.es

né le 5 juin 1962.

Mon job : Ingénieur commercial

j’habite à Basse-Terre (Guadeloupe)

Ma crainte : hexakosioihexekontahexaphobie

Ma pensée du moment :

  • Pourquoi
    nous sentons-nous proches des autres Français, même sans les connaitre?
    (Guide pour la conduite des débats sur l’Identité Nationale)

    Justement, parce que nous ne les connaissons pas!
  • Nous avons besoin d’une éthique ou d’une foi, ce qui fait rire les idiots ; ce n’est pas un besoin de croire à autre chose, mais un besoin de croire à ce monde-ci, dont les idiots font partie.

Mon info : Pesto de vert de blettes, par Mon AMAP

Séparer le blanc et le vert des blettes. Le blanc servira à d'autres recettes ; il peut être tout simplement cuit à la vapeur et servi nappé de ce pesto.
Laver les feuilles et les faire blanchir pas plus de 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Bien essorer avant de les déposer dans le robot mixeur avec la gousse d'ail écrasée, les pignons de pin, une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Mixer... c'est déjà prêt (...)

- Bettes, Sauces / , , , , , , , ,

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