per.sonn.es

j’ai 45 ans.

Boulot : Commissaire aux comptes

Ma pensée du moment :

  • Pour votre gouverne, je vous signale qu’un grand nombre de sociologues et de psychologues postulent qu’un magasin est un espace qui n’est ni public, ni privé, mais intermédiaire car combinant des éléments de l’un et de l’autre. Ainsi, un étalage dans une vitrine peut être considéré comme une image mentale projetée sur la conscience collective, permettant de promouvoir une conformité qui ne participe pourtant que du domaine censément privé constitué par les goûts personnels des clients…
  • tout va bien, j’aime les frites

Mon info : Labné (Labneh) maison, par vegefred

Mélanger les yaourts avec le sel Verser le mélange dans un torchon propre déposé dans une passoire au dessus d'un récipient. Attention de prendre un récipient assez profond car le mélange rend beaucoup de liquide. Laisser s'égoutter au moins 3 heures. On peut attendre toute une nuit pour un labné plus ferme. Récupérer le fromage égoutté. Il se conserve bien au réfrigérateur dans un pot…

- Yaourt, Tartinades, Mezzés / , , , , ,

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