per.sonn.es

né le 14 novembre 1970.

Margeur

j’habite à Lussat (Auvergne)

Ma pensée du moment :

  • Au Mexique, quand tu demandes un sandwich sans viande, on te propose "fromage, jambon ou poulet".
  • je n’aime pas la compétition! certainement parce que je n’aime pas perdre... j’ai pas aimé que l chien pète plus fort que moi!

Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria

Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]

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