per.sonn.es

née le 14 mars 1975.

Mon taff : Déontologue

j’habite à Les Aspres (Basse-Normandie)

Ma pensée du moment :

  • La fraternité nous enseigne que la solitude n’existe pas.

Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria

Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]

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