per.sonn.es

né le 28 mai 1966.

Métier : Horticulteur

j’habite à Gundolsheim (Alsace)

Ma crainte : acrophobie

Ma pensée du moment :

  • Albert Einstein (1879-1955) : Il est hélas devenu évident aujourd’hui que notre technologie a dépassé notre humanité.
  • Il n’y a pas d’avance à être en retard

Mon info : Vinaigrette à la mangue

Mixer les 5 premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce le mélange soit homogène et lisse. Si la sauce semble trop épaisse, allongez-la avec quelques gouttes d'eau, progressivement, jusqu'à obtenir la consistance désirée. Ajouter sel et poivre au goût. Réserver et servir à température ambiante.

- Mangue, Vinaigrettes / , , , , ,

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