per.sonn.es

né le 13 novembre 1986.

Mon taff : Paysagiste

j’habite à Baudreix (Aquitaine)

Ma crainte : ailurophobie

Ma pensée du moment :

  • Aujourd’hui je me demande encore si trois parts de flanc c’était bien raisonnable. Du coup j’ai défoncé ma balance à la batte, c’est bien, ça m’a calmée et le chat est toujours vivant.
  • Si j’avais su que je l’aimais autant, je l’aurais aimée davantage (Frédéric Dard)

Mon info : Caille Karada, par Psychopathes Associés

Désosser les cailles (voir l'excellent site du chef Simon). Poivrer et saler l'intérieur. Ajouter du thym. Farcir les cailles avec une demi gousse d'ail coupée en lamelles fines. Les ficeler de façon à les reconstituer. Réserver.
Emincer finement les oignons. Les mettre dans une poêle et les mouiller avec le vin blanc. Couvrir.
Quand les oignons sont transparents, ajouter les cailles, le pruneaux et une cuillérée de miel. Les faire cuire a feu doux en les retournant de temps en temps.
Retirer les…

- Caille, Rôtis / , , ,

les 2 amis de Patrice :

Nouveaux membres :

Bon anniversaire à :