Ma pensée du moment :
- Patience face à l’azur. Mais en y regardant bien seules les lignes de code me semblent poétiques.
- La fraternité nous enseigne que la solitude n’existe pas.
Mon info : Pommes dauphine, par Ja6
Peser scrupuleusement les ingrédients.
La pâte à choux pourra être préparée la veille. Éplucher les pommes de terre.
Les couper en morceaux, cuire sur feu vif 30 min, saler l'eau froide.
Écraser en purée, sans ajout de liquide. Saler, poivrer.
Incorporer doucement le beurre et les 2 jaunes d'œuf, 1 à 1. Préparer la pâte à choux :
Mettre sur le feu une casserole contenant eau, sel, beurre en morceaux.
Dès le beurre fondu, jeter la farine d'un seul coup dans la casserole.
Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que…
les 55 amis de Nicolle :
- Chantal Giraud
- Matéo Leduc
- Théo Couturier
- Marius Faure
- Solange Leroy
- Max Duval
- Liliane Bertrand
- Nicolas Alves
- Jean-Pierre Vincent
- Maximilien Vidal
- Djamila Fontaine
- Corentin Pereira
- Gaspard Delattre
- Matthieu Robin
- Simone Michel
- Maxence Deschamps
- Manuella Martinez
- Florian Navarro
- Nolann Breton
- Eugène Philippe
- Henri Laporte
- François Meunier
- Adam Roux
- José Denis
- Georges Renault
- Serge Guilbert
- Bilel Louis
- Guillaume Chevalier
- Servane Charles
- Maxence Renard
- Fatima Morvan
- Johann Guillaume
- Elodie Fabre
- Romuald Blanchet
- Josianne Leroux
- Yoan Noël
- Ornella Bonneau
- Alexis Gonzalez
- Melissa Payet
- Tarek Boulanger
- Odette Gillet
- Ludovic Roche
- Meriem Perret
- Fabian Fleury
- Marie-Louise Fabre
- Ludwig Guérin
- Perrine Rey
- Robert Cousin
- Edwige Allard
- Jorge Maillot
- Cécile Michel
- Manuel Perrot
- Assia Lemoine
- Richard Guichard
- Solenn Colas
