Mon info : Salade du vigneron, par Ja6
Une belle salade de Saintonge aujourd'hui nommée Charente.
Couper le cresson au ras des feuilles afin d'éliminer les grosses tiges.
Trier les feuilles.
Laver le cresson. Égoutter à plusieurs eaux.
Sécher dans un torchon.
Couper les pieds terreux des champignons.
Les laver en les passant à l'endroit et rapidement à l'eau courante.
Sécher dans du papier absorbant.
Détailler en lamelles. Citronner les champignons avec le jus d'1 citron.
Durcir l'œuf. Cuire 12 à 15 min à l'eau bouillante salée.…
les 30 amis de Nassim :
- Adrienne Huet
- Clarisse Tanguy
- Ines Laîné
- Tamara Barre
- Noëlla Lelièvre
- Monique Maillard
- Marie-Paule David
- Carole Albert
- Mathieu Philippe
- Marie-Josèphe Ménard
- Charline Caron
- Marthe Müller
- Marie-Laure Martins
- Cindy Le Roux
- Fatma Giraud
- Nelly Klein
- Gautier Hoarau
- Lucienne Lebon
- Virgile Aubert
- Alix Hervé
- Alexis Dupuy
- Marie-Josèphe Barre
- Bryan Marquès
- Frédérique Dupré
- Alex Denis
- Marie-Josée Poirier
- Amine Martinez
- Sylvie Lévy
- Juan Rivière
- Farah Bonneau
