per.sonn.es

née le 11 mars 1962.

Boulot : Ferronnier

j’habite à La Chapelle-sur-Usson (Auvergne)

Ma pensée du moment :

  • Je commencerais bien la journée par une petite sieste
  • Vive la paix

Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria

Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]

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