per.sonn.es

j’ai 66 ans.

Mon job : Maréchal-ferrant

j’habite à Saint-Martin-du-Tertre (Bourgogne)

Ma crainte : hexakosioihexekontahexaphobie

Ma pensée du moment :

  • militons pour que rêver ne soit plus un luxe
  • vivement les vacances !

Mon info : Verrine multicolore à la sardine nature et sa rondelle de citron, par Connétable

Couper les tomates en 4, enlever la pulpe et couper les quartiers en petits cubes. Placer dans un bol, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mélanger. Rincer les herbes fraîches et les ciseler, puis les ajouter aux tomates. Mélanger. Ajouter au mélange 2 ou 3 pincées de piment d'Espelette, un tour de moulin à poivre, une pincée de fleur de sel et 2 pincées de curcuma. Mélanger le tout. Laisser reposer une vingtaine de minutes au frais. Couper les avocats en (...)

- Sardine, Verrines / , , , ,

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