Ma pensée du moment :
- Quand j’entends le mot "voiture", je sors mon revolver
Mon info : Pommes dauphine, par Ja6
Peser scrupuleusement les ingrédients.
La pâte à choux pourra être préparée la veille. Éplucher les pommes de terre.
Les couper en morceaux, cuire sur feu vif 30 min, saler l'eau froide.
Écraser en purée, sans ajout de liquide. Saler, poivrer.
Incorporer doucement le beurre et les 2 jaunes d'œuf, 1 à 1. Préparer la pâte à choux :
Mettre sur le feu une casserole contenant eau, sel, beurre en morceaux.
Dès le beurre fondu, jeter la farine d'un seul coup dans la casserole.
Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que…
les 52 amis de Maude :
- Marie-Pierre Petit
- Simone Dijoux
- Thibault Rossi
- Flore Fontaine
- Viviane Robert
- Marion Etienne
- Paolo Da Costa
- Vanessa Paris
- Brahim Bouchet
- Violaine Michel
- Fatoumata Maillot
- Amandine Moulin
- Elisa Masson
- Mélanie Bertin
- André Leroux
- Marlène Leroux
- Saïd Dufour
- Murielle Jacob
- Anna Brunet
- Marie-Louise Mahé
- Louisette Guillou
- Albane Etienne
- Céline Monnier
- Arlette Hubert
- Florine Marty
- Emeline Bouchet
- David Masson
- Christina Berger
- Etienne Richard
- Marjorie Charpentier
- Ilan Da Costa
- Janine Mallet
- Ali Delahaye
- Marthe Sanchez
- Benoît Jean
- Olivia Vincent
- Emile Laîné
- Solange Fernandes
- Fabrice Chevalier
- Rolande Faure
- Luca Bonnet
- Fatoumata Hervé
- Ghislain Ferreira
- Nicole André
- Hassan Vasseur
- Lorène Lamy
- Marcel Gauthier
- Aurélia Weiss
- Adam Pruvost
- Clélia Germain
- Antonin Hardy
- Maureen Dubois
