Mon info : Salade du vigneron, par Ja6
Une belle salade de Saintonge aujourd'hui nommée Charente.
Couper le cresson au ras des feuilles afin d'éliminer les grosses tiges.
Trier les feuilles.
Laver le cresson. Égoutter à plusieurs eaux.
Sécher dans un torchon.
Couper les pieds terreux des champignons.
Les laver en les passant à l'endroit et rapidement à l'eau courante.
Sécher dans du papier absorbant.
Détailler en lamelles. Citronner les champignons avec le jus d'1 citron.
Durcir l'œuf. Cuire 12 à 15 min à l'eau bouillante salée.…
les 34 amis de Martine :
- Yolande Camus
- Marilyne Fleury
- Bryan Martel
- Lucie Le Gall
- Sylviane Grégoire
- Océane Gonzalez
- Marjorie Denis
- Agnès Richard
- Simon Charles
- Sara Clément
- Nathan Royer
- Marie-Claude Thomas
- Astrid Pereira
- Astrid Bouvier
- Aline Lesage
- Ilana Alexandre
- Chloé Jacques
- Sylvie Allard
- Francis Berthelot
- Imane André
- Christopher François
- Solène Blin
- Stephan Boucher
- Samia Richard
- Malo Dumont
- Odette Rousseau
- Morgan Marquès
- Micheline Besson
- Hubert Barbier
- Anne-Laure Techer
- Eddy Morel
- Marie-France Le Gall
- Teddy Fontaine
- Laurence Besson
