per.sonn.es

j’ai 81 ans.

Métier : Crémier

j’habite à La Celle-les-Bordes (Ile-de-France)

Ma crainte : bélénophobie

Ma pensée du moment :

  • il te fait une de ces chaleurs

Mon info : Glace à l'avocat

Couper les avocats en deux, les dénoyauter et prélever la chair à l'aide d'une cuillère. Arroser de jus de citron vert. Ajouter le sucre et le lait végétal. Réduire le tout en purée à l'aide d'un mixeur-plongeur.
Verser dans un récipient et la laisser prendre au congélateur durant 1-2 h, en brassant avec un fouet ou à la fourchette toutes les 30 min.

- Avocat, Glaces et sorbets / , , , , , , , ,

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