Mon info : Chips de betterave au four, par valivalou
Peler la betterave et en faire des tranches bien fines au couteau ou à la mandoline. Enduire les tranches de betteraves d'huile aromatisée.
Placer les tranches sur une feuille de papier sulfurisé ou sur le tapis silicone. Enfourner à 100-120°C pour 1h30 à 2 heures. Bien surveiller que cela ne brule et noircisse pas.
Après la cuisson, laisser refroidir et durcir, dans le four éteint, pendant environ 10 minutes. Ajouter un peu de fleur de sel au moment de…
les 78 amis de Marie-Josèphe :
- Loane Meunier
- Amir Vincent
- Grégory Duval
- Quentin Arnaud
- Sylvia Monnier
- Jonathan Giraud
- Cynthia Pichon
- Sauveur Etienne
- Mohammed Meunier
- Jérôme Vincent
- Célia Lejeune
- Fabien Laîné
- Gérald Leroy
- Constant Alves
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- William Roy
- Bilel Da Silva
- Pierrick Leroux
- Ferdinand Martel
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- Justine Bernard
- Xavier Dubois
- Marcelle Bénard
- Marvin Renaud
- Sandrine Fernandez
- Benoît Bertrand
- Kathleen Lévy
- Cyril Rolland
- Sirine Klein
- Félix Petit
- Lydie Rousseau
- Brian Carré
- Sandrine Goncalves
- Sylvain Martins
- Serena Julien
