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née le 27 février 1941.

j’habite à Écorcei (Basse-Normandie)

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  • J’ai encore raté mon canard laqué...
  • Les commentaires modérés sur les blogs ?
    Du léninisme...

Mon info : Fèves en cocotte, par Ja6

Préparer les fèves. Couper le lard en petits dés. Peler les petits oignons.
Chauffer la graisse dans une cocotte.
Ajouter les lardons et les fèves.
Remuer aussitôt avec une cuillère en bois, puis ajouter les oignons entiers, saler et poivrer.
Faire revenir légèrement, poudrer de sucre, mélanger, puis verser de 40 à 50 cl d'eau chaude.
Ajouter également le bouquet garni et la sarriette, ainsi que les gousses d'ail pelées et écrasées.
Couvrir, régler sur feu modéré et laisser cuire ± 30 min en…

- Fèves, Chilis / , , , , ,

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