per.sonn.es

j’ai 62 ans.

Occupation : Cuisinier

j’habite à Reuves (Champagne-Ardenne)

Ma pensée du moment :

  • on ne fait pas oeufs sans cassé les omelettes..."poussin furieux"
  • Si j’avais su que je l’aimais autant, je l’aurais aimée davantage (Frédéric Dard)

Mon info : Cuisson des épis de maïs

À l'eau ou à la vapeur, la cuisson du maïs est simple et rapide.
Le plus difficile est l'épluchage. Enlevez les feuilles et les barbes des épis. Coupez les tiges. Lavez les épis à l'eau tiède.
La cuisson s'effectue à l'eau, à la vapeur, au four ou au micro-ondes : à la vapeur : déposez les épis dans un panier perforé au dessus de l'eau bouillante et laissez-les cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes. à l'eau : plongez les épis dans un grand volume d'eau bouillante et faites-les cuire environ 5 minutes. Ne …

- Maïs, Modes d'emploi / , , , , , , , ,

les 115 amis de Mégane :

Nouveaux membres :

Bon anniversaire à :