per.sonn.es

né le 7 novembre 1958.

Occupation : Metteur en scène

j’habite à Domats (Bourgogne)

Ma crainte : ailurophobie

Ma pensée du moment :

  • Il faut avoir le courage dans la vie de quitter sa péniche, sinon on vogue au fil de l’eau en se faisant du cinoche et on crève sans être allé ailleurs qu’au cinoche.

Mon info : Escalivade, par Maguelonne

Légumes d'été marinés, au four, à la catalane. Préchauffer le four à 230°C Laver les légumes. Aubergines : les couper en 2 dans le sens de la longueur. Ajouter quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. Courgettes : les couper en 2 dans le sens de la longueur. Oignons : les couper en 2 ou en 4 selon leur taille. Poivrons : couper en 2 ou en 4, enlever l'intérieur et les graines. Tomates : les couper en 2. Déposer dans le plat toutes les moitiés de légumes, face coupée vers le haut.…

- Courgette, Poivron, Aubergine, Gratins / , , , , , , , , ,

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