Ma pensée du moment :
- Pouêt Pouët ? Camion !
- Les Aloyaux ternissent la plage douce et protectrice
D’une perle choyée par le vent des Grâces éternelles
Départie d’une honteuse origine dont les fleurs élues
Donnant refuge à la furtive absence ordonnée par les
Dieux lustrent à nouveau l’éclatante beauté.
(En fait c’est de moi)
Mon info : Purée de panais, par Matt Kantor
Peler les légumes. Les couper en morceaux de même taille. Verser l'eau dans une grande casserole : elle doit être remplie à moitié. Ajouter les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire, environ 30 minutes, jusqu'a tendreté : les légumes doivent être facile à percer au couteau. Égoutter. Mélanger avec le beurre et passer au moulin à légumes. Réserver. Ces premières étapes peuvent être faites la veille. Avant de servir, verser la purée dans une sauteuse. Ajouter la crème et chauffer en remuant constamment…
- Panais, Purées, Canada / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Sans viande, Bouilliles 88 amis de Louisette :
- Annabelle Goncalves
- Tatiana Albert
- Yvonnick Robert
- Gaëlle Martins
- Abdallah Paul
- Maya Schmitt
- Chrystelle André
- Edwige Gérard
- Boris Rodrigues
- Stella Da Silva
- Alison Pruvost
- Judith Charpentier
- Solenne Ferrand
- Clémence Payet
- Tom Vincent
- Sylvette Jacquot
- Yan Olivier
- Pascale Besson
- Aurélie Weiss
- Eloïse Fontaine
- Cristina Petit
- Mallaury Blanchard
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- Christina Philippe
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- Claudia Lefebvre
- Germaine Marty
- Candice Boyer
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- Maya Rolland
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- Francine Noël
- Henry Noël
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- Géraldine Leroy
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- Célestin Marchand
- Pascale Germain
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- Fanny Legrand
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- Olivia Marchand
