Ma pensée du moment :
- il existe deux types de gens : ceux qui pensent qu’il existe deux types de gens et les autres.
Mon info : Travers de porc à l'hypocras
Travers de porc caramélisés au vin d'épices…
Torréfier dans une poêle à sec toutes les épices puis les concasser au pilon et réserver.
Faire fondre dans un verre d'eau, le miel puis le vinaigre, et ajouter les épices. Laisser infuser 10 min puis filtrer la sauce.
Badigeonner les plats de côte et les laisser mariner 3h.
Après le temps de repos, préchauffer votre four à 210°C/th.7. Enfourner puis baisser à 190°C/th.6. Laisser cuire 40-45 min. Ne pas oublier de les badigeonner durant toute la cuisson avec…
les 115 amis de Louis :
- Lauriane Hoareau
- François Pineau
- Pierrick Fabre
- Allan Martel
- Vanina Pelletier
- Tristan Noël
- Jean-Claude Payet
- Simon Barre
- Michel Lemaire
- Jean-Sébastien Leroy
- Axel Pereira
- Jean-Philippe Guillou
- Jean-Paul Besson
- Jean-Jacques Dupuis
- Maryline Huet
- Tarek Perrier
- Valentin Jean
- Sami Humbert
- Kamal Raynaud
- Fernand Martel
- Arlette Lemoine
- Léandre Paris
- Liliane Louis
- Germain Ribeiro
- Jordane Nicolas
- Patrick Marie
- David Maurice
- Malek Marquès
- Laïla Garcia
- Max Allard
- Léna Costa
- Bastien Pinto
- Maryline Robin
- Joël Chauvin
- Eugénie Vaillant
- Ferdinand Buisson
- Monique Gautier
- Ismaïl Olivier
- Camille Lemoine
- Xavier Rivière
- Joël Reynaud
- Rudy Lecomte
- Fabien Lebreton
- Didier Fabre
- Salim Adam
- Roger Leroux
- Didier Reynaud
- Yannick Marchand
- Lorenzo Charles
- Yannis Chevalier
- Dany Bonnet
- Yoan Olivier
- Léon Masson
- Jean-François Benoît
- Ghislain Michel
- Adrian Bertin
- Clovis Poulain
- Jérémy Mathieu
- Clara Dupuis
- Adama Gay
- Elena Bertrand
- Thibault Léger
- Raymonde Rolland
- Denis Caron
- Charline Blanchard
- Yvan Leblanc
- Bérénice Gonzalez
- Jamel Dos Santos
- Audrey Barthélémy
- Geoffroy Brun
- Carine Guyot
- Léonard Pelletier
- Lise Cousin
- Mikael Raynaud
- Shana Ménard
- Romain Klein
- Rosine Vasseur
- Joël Bertin
- Anaïs Weber
- Gérald Goncalves
- Allison Huet
- Serge Delattre
- Léane Julien
- Hedi Merle
- Kenza Grondin
- Réda Chevalier
- Lucie Fournier
- Sergio Albert
- Christèle Guillot
- Fouad Duval
- Cyrielle Dubois
- Salim Clément
- Jeannine Besson
- Jacques Lemaire
- Lila Brun
- Angel Albert
- Viviane Mahé
- Karl Fernandes
- Thérèse Le Goff
- Adrien Boutin
- Nelly Germain
- Charles Bertrand
- Shirley Hardy
- Gary Jean
- Albane Dupuis
- Jean-Louis Durand
- Astrid Deschamps
- Roger Henry
- Salomé Renard
- Bryan Colas
- Ilona Dupuis
- Félix Sauvage
- Mina Bailly
- Yanis Vasseur
- Maïté Marty