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Mon taff : Libraire

j’habite à Espira-de-l'Agly (Languedoc-Roussillon)

Ma crainte : ethylophobie

Ma pensée du moment :

  • Ce qui est taillé en sens contraire s’assemble ; de ce qui diffère naît la plus belle harmonie ; tout devient par discorde.

Mon info : Pois chiches aux poivrons mitonnés

Dans une poêle, faire griller les graines de cumin à sec 2 à 3 minutes pour en extraire les arômes.
Pendant ce temps, laver et épépiner les poivrons, puis les tailler en lamelles. Éplucher l'oignon et le détailler en anneaux.
Verser de l'huile d'olive dans la poêle pour y faire mitonner les légumes avec les graines de cumin.
Lorsque la préparation est cuite, saler et poivrer. Ajouter les pois chiches et laisser chauffer encore quelques…

- Poivron, Pois chiche, Poêlées / , , , , , , ,

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