per.sonn.es

née le 1er juillet 1971.

Occupation : Couvreur

j’habite à Vélizy-Villacoublay (Ile-de-France)

Ma pensée du moment :

  • militons pour que rêver ne soit plus un luxe
  • J’aime le travail : il me fascine. Je peux rester des heures à le regarder

Mon info : Crème d'asperge au basilic, par wolvert

Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole et plongez-y les asperges. Faites-les cuire 10 minutes, puis videz l'eau de cuisson pour en gardez l'équivalent d'un verre.
Ajoutez le cube de bouillon émietté, le basilic ciselé et la crème liquide. Mixez le contenu de la casserole.
Rectifiez l'assaisonnement, poivrez généreusement et servez la crème d'asperge au basilic bien chaude.

- Asperge, Veloutés / , , ,

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