Mon info : Travers de porc à l'hypocras
Travers de porc caramélisés au vin d'épices…
Torréfier dans une poêle à sec toutes les épices puis les concasser au pilon et réserver.
Faire fondre dans un verre d'eau, le miel puis le vinaigre, et ajouter les épices. Laisser infuser 10 min puis filtrer la sauce.
Badigeonner les plats de côte et les laisser mariner 3h.
Après le temps de repos, préchauffer votre four à 210°C/th.7. Enfourner puis baisser à 190°C/th.6. Laisser cuire 40-45 min. Ne pas oublier de les badigeonner durant toute la cuisson avec…
les 128 amis de Liliane :
- Jeannette Schneider
- Agathe Lebrun
- Denise Petit
- Méline André
- Joris Grondin
- Nora Colas
- Marie-Louise Rolland
- Emeline Rousseau
- Nawel Fournier
- Henriette Pinto
- Raphaël Pineau
- Sidonie Lelièvre
- Morgan Bouvier
- Linda Delaunay
- Aurore Durand
- Blandine Renard
- Emmanuel Boutin
- Raymonde Pereira
- Juliette Le Goff
- Faustine Maurice
- Edith Delattre
- Awa Da Silva
- Anis Bouvier
- Agnès Etienne
- Carl Royer
- Betty Dupré
- Josiane Rivière
- Fabienne Bénard
- Jeanine Robert
- Kathy Garnier
- Anne-Laure Payet
- Odette Petit
- Marc-Antoine Vaillant
- Josephine Ménard
- Jean-Paul Laurent
- Odile Maréchal
- Lilian Moulin
- Nadège Perrier
- Noa Leroux
- Charlène Teixeira
- Léopold Dubois
- Juliette Paris
- Natacha Bénard
- Lamia Alves
- Marie-Josée Richard
- Meriem Maillot
- Yvette Gautier
- Suzanne Robin
- Cassandre Guyot
- Clara Fernandes
- Claudie Martin
- Yolande Leroux
- Valérie Roche
- Manon Thomas
- Heloïse Bourgeois
- Prescillia Weber
- Jennifer Lemoine
- Farida Mercier
- Océane Barthélémy
- Dolores Bonneau
- Emeline Michel
- Paloma Maurice
- Manon Morel
- Samira Chevallier
- Patrick David
- Elodie Moreau
- Hugo Picard
- Gaëlle Huet
- Yanis Picard
- Océane Huet
- Grégory Giraud
- Stella Thomas
- Kenzo Allain
- Melody Boucher
- Mikael Bailly
- Elia Morin
- Sofiane Pérez
- Marilou Pierre
- Serge Delaunay
- Julia Ribeiro
- Dylan Mathieu
- Lilia André
- Jean-Claude Lebreton
- Kimberley Besson
- Patrick Hubert
- Dorine Lebon
- Fabien Paul
- Irène Pichon
- Jean-Bernard Goncalves
- Ninon Mahé
- Gilbert Allard
- Fiona Huet
- Michæl Hamon
- Prescillia Pinto
- Donovan Bigot
- Marina Maillot
- Jackie Dumas
- Françoise Fabre
- Martial Weber
- Noëlle Moreau
- François Lebreton
- Mélodie Sanchez
- Gwenaël Dos Santos
- Lucille Boucher
- Joffrey Moreau
- Clarisse Petit
- Michel Fontaine
- Maia Mercier
- Pierre-Yves Marchal
- Alexandrine Dufour
- Nassim Bernard
- Constance Bonnet
- Jordane Roger
- Marie-José Marie
- Benoît Roussel
- Maud De Oliveira
- Roland Müller
- Cathy Simon
- Richard Mary
- Anita Rodrigues
- William Berger
- Odette Dupuis
- Claude Gautier
- Noura Marquès
- Erick Robert
- Anita Poulain
- William Legrand
- Ghislaine Roux