per.sonn.es

née le 19 août 1945.

Mon taff : Blanchisseur d’argent

j’habite à Beaulencourt (Nord-Pas-de-Calais)

Ma pensée du moment :

  • Les garçons roses rient face à ceux dont la couleur est autre.
    Les filles bleues songent aux loups des montagnes.
    Ensemble ils iront les rejoindre quand la nuit sera là.

Mon info : Mona de Pascua, par LaurieB_

Préparation du levain Faire chauffer le lait, arrêter avant ébullition. Ajouter les graines d'anis et laisser infuser 25 min. Filtrer la préparation : garder le lait et jeter les graines d'anis.
Mélanger la levure dans le lait. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Réserver au soleil ou sur un radiateur.
Préparation la pâte
Faire fondre le beurre.
Préparer des zestes de citron et d'orange.
Presser l'orange.
Mélanger la farine, le sucre, le sel, les zestes et le jus d'orange.
Ajouter les œufs et…

- Blé, Pains et pâtes / , , ,

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