per.sonn.es

Occupation : Principal

j’habite à Mailly-la-Ville (Bourgogne)

Ma pensée du moment :

  • L’amour, c’est comme une clé à molette.
  • Pourquoi
    nous sentons-nous proches des autres Français, même sans les connaitre?
    (Guide pour la conduite des débats sur l’Identité Nationale)

    Justement, parce que nous ne les connaissons pas!

Mon info : Fèves en cocotte, par Ja6

Préparer les fèves. Couper le lard en petits dés. Peler les petits oignons.
Chauffer la graisse dans une cocotte.
Ajouter les lardons et les fèves.
Remuer aussitôt avec une cuillère en bois, puis ajouter les oignons entiers, saler et poivrer.
Faire revenir légèrement, poudrer de sucre, mélanger, puis verser de 40 à 50 cl d'eau chaude.
Ajouter également le bouquet garni et la sarriette, ainsi que les gousses d'ail pelées et écrasées.
Couvrir, régler sur feu modéré et laisser cuire ± 30 min en…

- Fèves, Chilis / , , , , ,

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