Ma pensée du moment :
- il existe deux types de gens : ceux qui pensent qu’il existe deux types de gens et les autres.
- Albert Einstein (1879-1955) : Il est hélas devenu évident aujourd’hui que notre technologie a dépassé notre humanité.
Mon info : Travers de porc à l'hypocras
Travers de porc caramélisés au vin d'épices…
Torréfier dans une poêle à sec toutes les épices puis les concasser au pilon et réserver.
Faire fondre dans un verre d'eau, le miel puis le vinaigre, et ajouter les épices. Laisser infuser 10 min puis filtrer la sauce.
Badigeonner les plats de côte et les laisser mariner 3h.
Après le temps de repos, préchauffer votre four à 210°C/th.7. Enfourner puis baisser à 190°C/th.6. Laisser cuire 40-45 min. Ne pas oublier de les badigeonner durant toute la cuisson avec…
les 55 amis de Karine :
- Danielle Gillet
- Younès Lebrun
- Ugo Clément
- Lilian Guérin
- Clémence Germain
- Nassim Maillot
- Julia Courtois
- Zinedine Hoareau
- Aaron Millet
- Emile Lopes
- Bernadette Boucher
- Jordane Roche
- Lorenzo Dupré
- Jean-Michel Huet
- Leslie Caron
- Joris Laroche
- Liliane Verdier
- Steeve Mathieu
- Philippe Bègue
- Emmanuel Gay
- Réda Fournier
- Hector Thomas
- Henry Legrand
- Giuseppe Rolland
- Hamza Maillard
- Matisse Teixeira
- Emile Voisin
- Erwann Roche
- Victoria Launay
- Carlos Girard
- Charlotte Denis
- Maxence Moreno
- Christiane Rolland
- Dimitri Bertin
- Emy Charles
- Flavio Jean
- Leila Lebreton
- Renaud Baudry
- Claudine Levêque
- Jonas Martinez
- Laureen Bailly
- Henry Moulin
- Christine Gaudin
- Armand Giraud
- Cassandre Pichon
- Yvon Levêque
- Sylviane Roussel
- Rémy Müller
- Noëlie Martin
- Romuald Charrier
- Germaine Barbier
- Gwendal Noël
- Ambre Delattre
- Augustin Pereira
- Lola Lopez
