Mon info : Omelette aux cèpes
Grand classique de la cuisine aveyronnaise, l'omelette aux cèpes est un régal à elle seule.
S'ils sont secs, faites ramollir les cèpes dans de l'eau tiède pendant 30 min. Puis égouttez-les en pressant avec les mains pour enlever l'eau, en gardant le jus pour une autre recette.
Sinon, nettoyez-les soigneusement : éliminez les parties terreuses, pelez éventuellement les queues, essuyez les cèpes dans un linge humide. Coupez-les en grosses lamelles dans la hauteur.
Faites chauffer dans la poêle une…
les 55 amis de Joseph :
- Marilou Schmitt
- Kenzo Richard
- Benjamin Reynaud
- Fabrice Martins
- Farah Lévy
- Colin André
- Stéphanie Maillard
- Andrea Marchal
- Yacine David
- Benjamin Cohen
- Josephine Girard
- Mourad Bourgeois
- Benjamin Jacquet
- Alexandre Texier
- Manuella Lesage
- Morgan Fleury
- Kelly François
- Tanguy Girard
- Roger Marquès
- Malo Payet
- Yanis Carlier
- Stephan Legrand
- Alexandre Dumont
- Davy Maréchal
- Noël Roux
- Germain Boyer
- Jean-Philippe Mahé
- Arthur Brunet
- Angèle Garcia
- Jean-Charles Weber
- Anaïs Joly
- Yassin Collin
- Ninon Bourgeois
- Jean Hoareau
- Chantale Mallet
- Yassin Lambert
- Manon Morvan
- Jean-Pierre Bertrand
- Yolande Deschamps
- Théophile Launay
- Annick Dijoux
- Renaud Nicolas
- Céline Lévy
- Gérald Baudry
- Cassandra Bonnet
- Raynald Laroche
- Nancy Louis
- Denis Perrin
- Tamara Le Goff
- Bilal Allain
- Valérie Nicolas
- Jimmy Maurice
- Mary Mary
- Gauthier Guillaume
- Yolande Costa
