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né le 14 mai 1961.

Boulot : Opérateur

j’habite à Ancy-le-Franc (Bourgogne)

Ma pensée du moment :

  • on est bien dans le transat, juste là, sous le figuier...
  • Doctorrr Schweizer I presume ?

Mon info : Sauce à la roquette, par Bertille

Faire blanchir la roquette 5 minutes à l'eau bouillante. La réduire en purée au mortier avec les noix. Ajouter le sucre et les épices ainsi que le vinaigre. Bien mélanger. Monter en mayonnaise avec l'huile d'olive.

- Huiles, Roquette, Mayonnaises / , , , , , ,

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