per.sonn.es

j’ai 28 ans.

Mon job : Maréchal-ferrant

j’habite à Ponthévrard (Ile-de-France)

Ma pensée du moment :

  • Tu m’as dit tant de choses
    Sans jamais me les dire.
    Tu m’as dit tant de roses
    Sans jamais les offrir.
    Si tes yeux ne me voient, Ton cœur, lui, me regarde
    Quand je m’habille de froid
    Quand je pleure par mégarde.
  • La vie, c’est comme une boite de chocolat, on ne sait jamais sur quoi on va tomber.

Mon info : Fleurs de courgette farcies, par Yves Huot-Marchand

... à commencer la veille ...
Préparer la sauce et la farce à l'avance. Peler et épépiner les tomates, les passer au mixeur et ajouter le zeste du citron finement râpé. Délayer avec 10 cl d'huile d'olive et le jus du citron en fouettant vivement. Ajouter 4 feuilles de basilic ciselées, 1 cuillerée à soupe de persil haché et 1 gousse d'ail hachée, saler et poivrer. Mettre cette sauce au réfrigérateur.
Laver et essuyer les courgettes. Les hacher grossièrement. Peler et hacher les gousses d'ail restantes. Faire…

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