Ma pensée du moment :
- La faim fait sortir le loup du bois, mais au train où va la déforestation...
- chui tro fan de per.sonn.es
Mon info : Purée de panais, par Matt Kantor
Peler les légumes. Les couper en morceaux de même taille. Verser l'eau dans une grande casserole : elle doit être remplie à moitié. Ajouter les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire, environ 30 minutes, jusqu'a tendreté : les légumes doivent être facile à percer au couteau. Égoutter. Mélanger avec le beurre et passer au moulin à légumes. Réserver. Ces premières étapes peuvent être faites la veille. Avant de servir, verser la purée dans une sauteuse. Ajouter la crème et chauffer en remuant constamment…
- Panais, Purées, Canada / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Sans viande, Bouilliles 34 amis de Johanne :
- Marilyne Hubert
- Maryse Gonzalez
- Marcel Roche
- Germaine Delaunay
- Pauline André
- France Hubert
- Ninon Pottier
- Francine Nguyen
- Marius Sanchez
- Kelly Chevalier
- Jean-Pierre Nicolas
- Karine Gilbert
- Yveline Martinez
- Manuela Hardy
- Chrystelle Da Silva
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- Flora Albert
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- Carla Barthélémy
- Romain Roger
- Martine Louis
- Serge Collet
- Jacqueline Pierre
- Anthony Müller
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- Gauthier Marie
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